[导读] (1)配制方法 酿造法:先将经过精选、切片、炮制的药物煮汁,再将药汁、酒曲、糯米等一起置入容器里发酵成熟而成。此方法制出的药酒度数低,滋养成份好,但制作较麻烦。 冷浸法
(1)配制方法
酿造法:先将经过精选、切片、炮制的药物煮汁,再将药汁、酒曲、糯米等一起置入容器里发酵成熟而成。此方法制出的药酒度数低,滋养成份好,但制作较麻烦。
冷浸法:将事先加工成小块或研成粗末的药物(装在绢袋或纱布袋中,并扎紧袋口),与酒置入容器内封浸泡。在浸泡期间最好定时振摇,以提高药物有效成分析出率。浸泡的天数一般为半个月左右,即可过滤饮用。
热浸法:将事先加工成碎片或粗末的药物(装在绢袋或纱布袋中,并扎紧袋口)放在容器内,加入适量的酒,放入锅中隔水蒸煮,密封1星期左右,即可过滤使用。热浸法能加速药物有效成分析出,缩短浸泡时间,适应病情急时服用。
煮酒法:将事先经过精选、加工的药物用酒煎煮3~4沸,冷却、过滤、去渣,即可使用。
淬酒法:将经过切片、炮制的药物置于火中烧红,立即淬于酒中,再经过滤取酒使用。
(2)特点药酒作为一种经久不衰的治疗、保健剂型有许多优点:
①取材容易,制作简单,服用方便。
②酒可加速血液循环,提高机体对药物的吸收能力。
③酒可使中药中只溶于醇的有效成分得到析出,提高治疗效果。
④药酒内服、外用皆宜。内服药酒在临床上多用于风湿痹痛、中风后遗症所致的偏瘫、老年肝肾两虚所致的筋骨酸痛等病症,还可以作为强身保健、延缓衰老的滋补品服用;外用药酒则用于疥癣顽疮、跌打损伤、风湿痹痛等皮肤病及骨伤科疾患。

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